Bizkaiganek egiten dituen produktu guztiak ekologikoak dira, bai behi esnearen eratorrietan, bai ardienean. Gazta eta jogurta egiten dira; horrela, behi-esnearekin gazta ondua, gazta freskoa, pasta fineko gazta, jogurta, kefirra eta gazta urdina egiten dira. Gainera, edari freskoa egiten da zukuekin nahastutako esnearen serumetik abiatuta, Alemanian urte asko baitaramatza hori kontsumitzen.
Latxa ardi-esnearekin -aurpegi ilehoria- gazta naturala egiten da, eta Euskal Herriko artzainen Artzai Gazta elkartean izena emanda dago, baita ardi gaztaren errulak ere (ahuntz gaztaren errublorik ezagunenen estilora).
BIZKAIGANE PRODUKTUEN FORMATUAK:
● Behi osoko gazta ondua, 800 g-tik beherakoa.
● Hutsean ontziratutako behi-gazten bitartekoak.
● Ardi osoko gazta ondua, 800 g-tik beherakoa.
● Hutsean ontziratutako ardi-gazta erdiak.
● Esne pasteurizatuan 450 g-tik beherako erdiondu osoak egiten dira.
● Gaztazaharra edo untxitzeko krema -125 gramoko beira itzulgarrizko flaskoak-, ardi- eta behi-gazta nahasten dituena.
● Elur-maluta gazta erdiondua (elur-maluta).
● Sasoiko ardi esnearen ruloa (martxoan, uztail erdialdean).
● Jogurta behi-esne pasteurizatuarekin, 720 g-ko beirazko txalupa itzulgarrietan.
● 500 gramoko gazta freskoa, behi-esne pasteurizatuarekin, gatz pixka batekin.
● Pasteurizatu gabeko esne fresko gordina litro bateko poltsetan.
© 2020 BIZKAIGANE Eskubide guztiak gordeta